互联网2023-04-09 18:09:35
1、主料：驴肉1000g 。
2、辅料：油10ml，盐5g，料酒20ml，大料2g，葱姜适量，生抽8ml，老抽4ml，白糖适量。
3、步骤1.驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水。
(资料图片)
4、2.驴肉切块。
5、3.浸驴肉。
6、4.撇去浮沫，捞出。
7、5.锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅。
8、6.将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。
9、7.驴肉上色。
10、8.将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐。
11、9.小火炖了4小时炖至汤很少即可。
本文分享完毕，希望对你有所帮助。
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